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商品名稱：【MRS. BRIDGES】英橋夫人藍起司蛋黃醬 (180g)
容量：180g/瓶
成份：菜籽油，藍起司，白葡萄酒醋，蛋黃，水，糖，鹽，玉米糖膠，芥末
保存期限：2年
進口商：特德寶有限公司
地址：台北市大安區大安路1段116巷5號4樓
聯絡地址：桃園市蘆竹區長興路2段95號
電話：03-3249179
原產地：英國
投保產品責任險字號： 1504字第04PD02241號
食品業者登錄字號： A-124772076-00000-3

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環保署將針對國內產生廢棄食品產源，包含零售式量販業、超級市場等對象，研擬擴大網路申報，規劃於今（105）年底前完成公告修正作業，強制要求該等事業應上網申報廢棄食品清理流向，進一步掌握其產出廢棄食品妥善處理。

環保署表示，近期因廢棄食品轉賣事件，將加強管理廢棄食品之產出量及清理流向，目前已著手檢討相關公告草案，擬擴大列管應網路申報之指定事業，包含超級市場、零售式量販業，透過合法管理機制，降低廢棄食品非法流用。

超級市場包含從事提供家庭日用品、食品分部門零售，而以生鮮及組合料理食品為主且總公司資本總額達新臺幣二千五百萬元以上之行業。

零售式量販業包含從事綜合商品零售，結合倉儲與賣場一體且總公司資本總額達新臺幣二千五百萬元以上產生廢棄食品之行業。

此外，為加強廚餘清理流向之掌握，擬將廚餘納入為應連線申報其產出、貯存、清除、處理、再利用、輸出及輸入情形之廢棄物種類，以即時追蹤廚餘之清理流向。

環保署再次強調，擴大列管廢棄食品產生源，除要求其須依規定申報廢棄物清理流向外，也將督促地方環保局加強勾稽稽查管制；另呼籲新列管零售式量販業、超級市場，配合申報廢棄食品清理流向，一起為環境保護及人體健康把關。

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邁入第10年的台北傳統市場節今起開跑，今年的「天下第一攤」以國民美食滷肉飯為主題，共有10家知名傳統市場滷肉飯參賽，上午齊聚花博園區PK，除要通過評審團考驗外，今年也首創募集30位民眾試吃票選。民眾票選結果將於今試吃結束後公布為人氣獎，並計入整體評分。

今年參賽的滷肉飯包括老店名攤與創新攤商，有40年老店的「北投矮仔財滷肉飯」、台灣小吃作家舒國治作品「台北小吃札記」中介紹的60年「東門城滷肉飯」、20元高CP值的中山市場「古早味滷肉飯」、安東市場年輕老闆推出的「日式創意滷肉飯」、華山市場用鬼椒製成的「辣味蛋包努肉飯」，素食者也能品嚐的東門市場「橘蔬素燥飯」，南門市場「黑冠美食」、士林市場「晶棧熱炒」、「忠誠號」、西湖市場「兩〳嘉義雞肉飯」等店家。

市場處表示，今、明兩日在花博圓山園區的活動分為四大區塊，「天下第一攤區」集結力介融化天下第一攤的攤商參與，讓民眾一次嘗遍眾多好味道。「百貨商品區」邀請傳統市場販售服飾、珠寶及皮件的店家，讓民眾感受生鮮美食外的市場商品。「傳統美食區」則由傳統市場中的美食攤商，提供多樣的豐富口味。「經典滷肉飯區」一次可嘗盡今年參賽攤商的經典味道。

活動現場每日提供100份幸福限量福袋，民眾用10元就可以將名攤美食帶回家。另為響應環保，民眾攜帶不要的美耐皿餐具交付主場服務台回收，即可獲贈304級不銹鋼餐具，限量1200組。5至6月市場處將安排「市場特色心旅行」，帶領民眾一同探索各傳統市場的故事，詳細活動資訊將公布於「臺北傳統市場節」粉絲團。

今年天下第一攤以滷肉飯為主題，10家名攤大PK。記者莊琇閔/攝影